食品和饲料添加剂-食品添加剂

7758-29-4

食品级

25公斤袋装

科伦多

主营产品:氯化钾,磷酸氢二钾,硫酸铵,硫酸亚铁,硫酸钠,醋酸钠,醋酸铵,甲酸铵,柠檬酸铵等。

厂址:江苏连云港灌云县纬二路南 欧水珍 18762578808

三聚磷酸钠 SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE

一、化学名:三聚磷酸钠

二、分子式:Na5P3O10

三、分子量:367.86

四、CAS:7758-29-4

五、性能:白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm3 , 中密度 0.51-0.65g/cm3 , 高密度 0.66-0.9g/cm3。

六、用途: 食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

中文别名：磷酸五钠;焦偏磷酸钠;STPP;三聚磷酸五钠
英文名称：Sodium Tripolyphosphate
分子式/结构式: Na₅O₁₀P₃
分子量(Mr): 367.86413
上游产品：纯碱、黄磷、磷矿石、磷酸、硫酸、氢氧化钠、碳酸钡、硝酸铵
下游产品: 洗涤剂、重油加氢脱金属剂、清洗剂、苎麻脱胶剂
用途：用于肉类加工处理、合成洗涤剂配方、纺织品染色,也用作分散剂、助溶剂等