关于科伦多柠檬酸钾的产品品质:我厂现有12个生产车间,我厂把控好柠檬酸钾原料关,采购优质原料,利用我厂的先进工艺,专业的人员技术配备,优势产能,质量稳定。生产出来的产品指标均优于国家标准。除了供应食品级产品,我们还供应医药级,试剂级分析纯等多级别产品。
关于柠檬酸钾的交货时间:我厂现有12个车间24条高新生产线,同时大规模生产,现货库存充足,正常情况下是下单当天或者隔天交货,发货速度迅速。
柠檬酸钾 POTASSIUM CITRATE
一、化学名称:柠檬酸钾;2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物;枸橼酸钾
二、分子式:K3C6H5O7·H2O
三、分子量:324.41
四、CAS: 6100-05-6
五、性状:透明晶体或白色粗粉,无臭, 味咸,有清凉感, 相对密度 1.98。在空气中易吸湿潮解。可溶于甘油,几乎不溶于乙醇。
六、用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
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质量指标 |
GB1886.74--2015 |
FCCVII |
BP2013 |
E-332(ii) |
USP35 |
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含量(干基),w/% |
99.0-100.5 |
99.0-100.5 |
99.0-101.0 |
≥99.0 |
99.0-100.5 |
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鉴别实验 |
符合标准 |
———— |
Pass test |
Pass test |
Passtest |
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透光率 %≥ |
95.0 |
———— |
———— |
———— |
———— |
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氯化物(Cl) ,w/%≤ |
0.005 |
———— |
0.005 |
———— |
———— |
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硫酸盐 ,w/%≤ |
0.015 |
———— |
0.015 |
———— |
———— |
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草酸盐 ,w/%≤ |
0.03 |
———— |
0.03 |
0.01 |
———— |
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酒石酸盐 |
———— |
———— |
———— |
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Pass test |
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总砷(As),mg/kg≤ |
1.0 |
———— |
———— |
1.0 |
3.0 |
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铅,mg/kg ≤ |
2.0 |
2.0 |
———— |
1.0 |
———— |
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汞,mg/kg ≤ |
———— |
———— |
———— |
1.0 |
———— |
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碱度 |
通过试验 |
PassTest |
PassTest |
≤6.0 |
Pass test |
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干燥减量,w/% |
3.0-6.0 |
3.0-6.0 |
4.0-7.0 |
———— |
3.0-6.0 |
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易碳化物 ≤ |
1.0 |
———— |
Pass Test |
———— |
———— |
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水不溶物 |
通过实验 |
———— |
———— |
———— |
———— |
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钙盐,w/% ≤ |
0.02 |
———— |
———— |
———— |
———— |
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铁盐,mg/kg ≤ |
5.0 |
———— |
———— |
———— |
———— |
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重金属,w/% ≤ |
———— |
———— |
0.001 |
———— |
0.001 |
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pH(5%水溶液) |
———— |
———— |
———— |
7.5-9.0 |
———— |
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有机挥发杂质 |
———— |
———— |
———— |
———— |
Pass test |
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干燥温度为180℃±2℃,干燥至恒重。 |
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